原料
藕一节, 洋葱1/4片, 小烤肠一根, 葱一根, 面粉适量, 糖适量, 盐适量, 椒盐适量, 黑胡椒粉适量, 孜然粉适量
步骤
1 原料图。藕去皮，小烤肠去肠衣，其它原料备用。
2 小烤肠、洋葱、葱切细丁。
3 藕擦成蓉。
4 平底锅放一点点油，放洋葱丁和烤肠丁炒出香味。
5 把炒好的洋葱和烤肠还有葱放到藕蓉中，加适量盐、糖、椒盐、黑胡椒粉、孜然粉（香料可根据自己喜好用或不用）。
6 加少量面粉（面粉一点点加，能成团即可，不用太多，影响口感）搅拌均匀。
7 拌成没有干粉状，干湿适中。
8 平底锅涂一层油，放上模具，填入藕糊，用勺子压平，拿掉模具，再做下一个，没有模具，直接按成饼状。
9 加少量油开始中小火煎。
10 煎至两面金黄即可，不要急着翻身，一面定型后再翻面。（我第一面煎得有点过了）
