家乡煎藕饼的做法 0

原料

适量, 猪肉适量, 洋葱适量, 鸡蛋适量, 盐适量, 糖适量, 胡椒粉适量, 生粉适量

步骤

1 主材料一览

2 洋葱切成粒

3 莲藕去皮后擦丝后抓干水分

4 猪肉剁成末

5 热锅下油,下洋葱粒,炒出香味铲出

6 洋葱粒、猪肉末、藕丝混好,加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味,最后加生粉搅匀。

7 饼铛加热,下油。 手蘸些水,把藕丝团成球状,放饼铛上用锅铲轻轻压扁,面上也刷些油,合上盖,煎约6分钟ok

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