原料
芝麻汤圆20个, 鸡蛋1个, 香炸粉少量, 盐少量
步骤
1 准备所有材料。 芝麻汤圆提前做好，放冰箱速冻，想吃的时候就可以拿出来煮或是炸。
2 拿一干净的碗，将鸡蛋打在碗里。加入少量的盐巴敲散。
3 加入少许想炸粉，搅拌均匀无粉颗粒。
4 将芝麻汤圆放入香炸粉蛋糊中，均匀地裹上蛋糊。
5 平底锅内放少许油，待油8分热时，放入裹了蛋糊的芝麻汤圆。
6 待芝麻汤圆呈金黄色，即可捞出，放在吸油纸上，沥净多余的油脂，待凉即可食用，上面要是再撒点椒盐更好哦！
小技巧
1.蛋液中加点香炸粉，不仅使蛋液更好地裹住汤圆，还能使汤圆更加的外酥内嫩。
2.下锅炸时，火不能太大，不然会将里面的芝麻炸出。
