原料
口蘑500g, 鸡胸适量, 胡萝卜1个, 豌豆适量, 洋葱适量, 红椒1小个, 玉米粒适量, 生抽1羹匙, 盐3G, 糖0.5羹匙, 鸡精适量, 淀粉0.5羹匙, 料酒1羹匙, 葱姜末适量
步骤
1 原料洗净切丁
2 原料洗净切丁
3 原料洗净切丁
4 原料洗净切丁
5 口蘑洗净控水
6 炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎
7 两面都煎成金黄色就可以 了
8 炒勺刷洗后 ，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜
9 加入洋葱丁
10 加入葱姜末
11 再放鸡肉丁
12 加入玉米粒
13 加入 {事先焯过水的
14 用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。
15 每人吃4个 ^-^
小技巧
1。口蘑煎好后，用吸油纸 吸一下最好
2.鸡胸用淀粉抓一下，炒出来的比较嫩滑，否则较干
