原料
排骨适量, 玉米适量, 胡萝卜适量, 葱花适量, 生姜适量, 盐适量
步骤
1 排骨汆水，洗净。
2 玉米、红萝卜切块。
3 把排骨、玉米、红萝卜、生姜片放入砂锅中。大火煮开后，转自动档炖2小时左右。
4 放入盐调味，即可出锅。葱花可放可不放，感觉撒几粒看起来更有卖相。
小技巧
这款胡萝卜玉米排骨制作简单,清淡可口，营养丰富,既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素，很适合小孩子喝！
营养价值：
排骨:
排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质，滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
胡萝卜：
胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；
玉米：
玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸（尤其是亚油酸含量更是60%以上），还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效。
功效：补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。
