原料
意粉3OZ, 中型番茄3个, 长土豆1个, 玉米粒约30克, 青豆约30克, 红萝卜约30克, 盐适量, 糖适量, 胡椒粉适量, 番茄沙司适量
步骤
1 将玉米、青豆解冻洗净、番茄切片、土豆、红萝卜切粒；
2 烧大半锅开水，倒入意粉小半包约3安士，大火煮到熟透；
3 煮好后滤水放入冷水里过冷河；
4 另开锅，放半锅水，放土豆粒进锅大火煮；
5 土豆粒熟透后倒入番茄，煮一小会，把番茄皮拣起来；
6 顺便用勺捣烂番茄块；
7 倒入青豆、红萝卜和玉米粒，舀番茄沙司2大匙入锅，稍盖盖锅盖约3-5分钟；
8 倒入意粉，点入精盐、糖和撒几下胡椒粉调味，也可撒少许欧芹Parsley、罗勒Basil 和牛至Oregano 等干香料，临出锅撒几滴麻油。
小技巧
一、意粉煮过后过一过冷河，吃起来比较清爽。
二、也可用比萨酱拌意粉，还可加上个大肉球，老外挺喜欢的。
