简介
我们都知道蚂蚁上树里面的蚂蚁是用肉末来做的。如何不用肉也能做出美味的蚂蚁上树？试试我这个方法，味道一点不比放肉的差，小麦蛋白片 ，完全可以取代肉！比肉更营养，更健康！
原料
小麦蛋白片20g, 龙口粉丝40g, 油适量, 香菜适量, 郫县豆瓣酱1大勺, 姜适量
步骤
1 小麦蛋白片入油锅中，炸至金黄色捞出。
2 将炸过放凉的小麦蛋白片放进保鲜袋中，用擀杖压成碎末备用。
3 龙口粉丝入沸水中焯至变软无硬芯。
4 4捞出后过凉备用。
5 锅中油烧热，加入姜丝和郫县豆瓣酱。
6 快速炒出香味。
7 加入适量水。
8 加入粉丝和小麦蛋白碎末，大火煮开。
9 转中小火至锅中汤汁收干。
10 关火加入香菜后拌匀即可出锅享用。
小技巧
1小麦蛋白片碎得越细碎越像。 2郫县豆瓣酱已经有咸味，所以这个菜不必再放盐。
