简介
网红的北非蛋，做法简单，营养全面。也不知我做的是否正宗。小小的一个煎蛋，里面配料丰富，配搭各色各种蔬菜，让一个煎蛋变得色彩缤纷，味道不同。黑椒风味烤肉肠的加入更使煎蛋的口感与众不同，在与蛋煎一起煎制的过程中，将香味慢慢渗出渗透，从此让你爱上吃煎蛋。
鸡蛋1个 罗勒味烤肉肠1根 洋葱1/6个 青椒1/3个 小番茄5个 蒜3粒 黑胡椒 橄榄油 盐
原料
鸡蛋1个, 橄榄油适量, 盐适量, 罗勒味烤肉肠1根, 洋葱1/6个, 青椒1/3个, 小番茄5个, 蒜3粒, 黑胡椒适量
步骤
1 准备食材。
2 罗勒味烤肉肠提前取出解冻备用。
3 将青椒、洋葱切成小丁，蒜切片，小番茄对切备用。
4 锅中放少许橄榄油后加入蒜片略炒香。
5 加入洋葱和青椒略炒
6 炒至略变软后，加入小番茄略炒。
7 7加入少许盐和黑胡椒。
8 将菜拔出一个圆形洞，打入一个鸡蛋，拔出一个长形洞，放入烤肉肠。
9 转小火，盖上盖子，煎制3-5分钟。焖至自已喜欢吃香菜的，用香菜做配料点缀即可。
小技巧
请根据自已的喜好增减自已喜欢的食材
