原料
材料, 无盐黄油125G, 黑巧克力75G, 细砂糖120G（原方150G）, 低筋面粉60G, 鸡蛋2个, 核桃仁100G
步骤
做法
①核桃仁放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味~稍稍掰碎备用
②黑巧克力隔水融化（黄油也放室温软化备用）
③加入黄油搅拌均匀（这时候还在继续隔水加热）
④加入细砂糖搅拌均匀（这时候从水中取出不再加热）
⑤鸡蛋2个打散成蛋液~将蛋液分次加入巧克力糊中~每加一次都充分搅拌均匀
⑥筛入低粉拌匀
⑦倒入准备好的核桃仁拌匀
⑧装入模具中（我用的是8寸活底圆模）
⑨送入预热好180℃的烤箱中层~上下火烤约20分钟即可~
