简介
食安问题让你食不安心吗？今天来跟白富美，学习怎么在家自制手工拉面，有什么步骤需要注意，哪些原料可以让面条又香又Q呢？之后煮出来的面条，加入蔬菜拌炒，美味、卫生的炒拉面上桌啰！
原料
材 料:高筋面粉、小麦胚芽，高丽菜、红萝卜、木耳、香菇、绿花椰菜、辣椒、香菜、芹菜、姜, 调味料：盐、胡椒粉、酱油
步骤
11.面粉1斤半斤温水、加小麦胚芽，并将少许的油和盐揉入面团
22.面团揉至光滑不黏手后醒面十分钟
33.利用杆面棍将面团压平整后，切一切再将面条一一拉长，就是拉面面条
44.煮一锅水，水滚后放面条，面条煮熟后捞起
55.将高丽菜、红萝卜、木耳、香菇、绿花椰菜、辣椒、香菜、芹菜、和姜等等材料切小丁块备用
66.绿花椰菜先汆烫后捞起备用
77.起油锅先将姜和香菇爆香
小技巧
8.之后加入所有蔬菜拌炒，加入少许酱油和水后炒到入味，加入面条拌炒即可
