寿司饭团 0

简介

这绝对是夏季的简单快手主食或小食!

原料

米饭 1杯米量, 寿司醋 适量, 各种拌饭素 适量, 海苔 适量

步骤

1用东北大米1杯,电饭锅烧好米饭。

2稍凉后,拌入寿司醋。寿司醋有市售现成的,也可自己配制。自配比例为盐:糖:醋=1:5:10,放入锅中小火烧至盐和糖溶化,晾凉使用。

3再拌入适量拌饭素,有各种口味,选自己喜欢的。

4戴上塑料手套,捏制成圆形,捏紧实的口感更好。

5剪制适当大小的海苔,放上饭团,摆盘。

小技巧

1)我用一杯米量做了这样大小的14个。 2)寿司醋,自制。用量,盐3,糖15,醋30cc,烘焙量匙。

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