简介
想不出来叫什么酱好,因为里面好多各种丁,所以就叫杂丁酱好了. 因为太香了,所以拍了过程,炒的时候满屋子香呢
原料
火腿肠 2个, 午餐肉 半块, 西红柿 1个切丁, 豆腐干 2片, 豆腐 1小块, 葱 1根切丁, 姜 切片, 鸡蛋 1个, 密制辣酱 3大勺, 豆瓣酱 3大勺
步骤
1油烧热后放姜片,炸香以后捞出来(不捞也行,我是因为不爱吃才捞出来),放胡椒面和花椒面炸香.(油多放点)
2先放鸡蛋,然后使劲搅和成渣,放葱
3放西红柿丁,炒炒放酱
4放豆腐丁,炒炒,然后放肉丁
5在炒5.6分钟就可以了
小技巧
放保鲜盒里,随时可以拿来拌面什么的,今天中午的粥里我也拌了点,很香的.
