简介

二木食记# 除了锅控，我还是松仁控

曲奇里加入松仁，特有的松香味溢满口腔，酥松的口感，微甜；松仁的油润，清香 一口咬下去，就像寻宝一般，满足感与饱腹感共存

原料

低粉 100g, 松仁 40g, 全蛋蛋液 一瓷汤匙, 糖粉 30g, 黄油 75g

步骤

1黄油室温软化，加入糖粉，打蛋器低速打至顺滑状态

2加入蛋液、松仁搅拌均匀后，筛入低粉，搅拌均匀，揉成长条，放入冰箱冷冻室内一个半小时

3取出切成6mm左右的厚片，烤箱170度预热，中层20分钟即可

小技巧

这个是低糖版的，因为糖太多感觉会遮盖掉松仁的清香