简介
对于减肥期的你我他来说，多吃魔芋真是一个特别好的选择，它吸脂啊。花点心思就可以把魔芋做出红烧肉的味道，解馋还不长胖哦。
原料
魔芋, 白萝卜, 蒜瓣, 生姜, 干辣椒, 老抽, 生抽, 蚝油, 食用盐, 白砂糖, 鸡精, 白醋
步骤
1萝卜与魔芋洗净切块。
2锅中烧水，放入蒜瓣，水开后，把魔芋倒入锅中汆烫2分钟，以祛除魔芋的泥腥味。
3将白萝卜块煮至半熟。
4另起油锅，放入干辣椒、蒜瓣、生姜片爆香。倒入白萝卜块快速翻炒。
5翻炒好的白萝卜锅中加水，大火煮开，煮开后转小火慢炖。
6萝卜煮至8、9成熟时下入魔芋块。加入生抽、老抽、蚝油，食用盐，白砂糖调味。放入剩下的干辣椒、生姜片、蒜瓣。一起炖煮。
7魔芋与萝卜煮熟后，放入鸡精增鲜。转大火收汁。装盘即可。
