简介
清爽鲜美，营养丰富～ #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
原料
海参（干）, 内酯豆腐, 蘑菇, 杏鲍菇, 鸡蛋, 盐, 蚝油, 干贝素, 料酒, 葱, 白胡椒粉 可选, 姜粉, 香菜
步骤
1海参干用冷水浸泡一天。
2破开海参肚子，清理干净内脏。
3干净无油的锅，烧开一锅水，放入海参煮２０分钟。
4冷却之后，浸泡于凉水中，放冰箱保存即可。
5开始烧汤。先煮开一锅水。菇类切片，豆腐切小块，海参切小块。
6放入蘑菇和杏鲍菇，煮。
7快熟的时候，放入海参、葱段、姜粉，搅一下。
8接着倒入豆腐块，加盐、蚝油调味，搅一下，煮到汤再次滚起。
9鸡蛋打散，用少许盐和料酒调味，倒入汤中，搅成蛋花什么的～
10差不多就可以出锅了，关火前撒点干贝素。
11盛出后撒上葱花和香菜碎～～喜欢白胡椒的再撒点白胡椒～～
