蒸槐花 0

简介

槐树开花的季节到啦,我们北方人喜欢把槐花捋下来拿面拌拌蒸著吃,也可以拌到鸡蛋液中炒著吃,非常好吃!

原料

新鲜槐花 500克, 面粉 适量, 蒜 适量, 盐 适量

步骤

1把槐花洗干净控水,把蒜磨成蒜茸。

2槐花控干水后放入盆子里,然后撒入干面粉,边撒边拌,每朵槐花都沾上干面粉然后互不粘连,

3蒸锅放水,水开后放入蒸屉,把拌好面粉的槐花放入,大火蒸十五分钟既可。

4把槐花拿出抖散,拌入适量盐、芝麻香油、蒜茸就可以吃啦。

小技巧

也可以把蒸好的槐花锅中放油炒著吃,我就是炒著吃滴!

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