简介
妈妈教的一款酸酸辣辣，口感超好的一款家常小菜~~吃多了油腻腻的肉菜之后可以配盘这个~很舒服哦~ 我个人很喜欢吃那种炒的软软的菜~所以这个菜的菜叶部分是软软的~但是菜梆又是脆脆的~所以应该很符合大众的口味啦~ 做面条卤子也很不错哦~
原料
圆白菜 四分之一个, 番茄 2个, 辣椒油, 酱油, 盐, 炒菜香（类似提味的东西就可）, 蒜泥, 芝麻
步骤
1准备好食材~~（请无视旁边的辣椒~）
2西红柿切丁（尽量切小）圆白菜切丝（细细的比较好吃哦~）
3热锅，放油，下番茄丁翻炒，直至番茄融化~
4番茄融化后放圆白菜~~翻炒~~当白菜断生就可以加除蒜泥和芝麻以外的各种调味料啦~(~喜欢吃辣可以放多放些辣椒油~）调料适量就好~
5最后在白菜和番茄都变成软软嫩嫩的时候~就可以最后加蒜泥和芝麻翻炒下出锅咯~~~!!
6喜欢吃烂烂的炖菜口感的妹子可以多翻炒一会哦~
小技巧
番茄尽量切小，圆白菜切细点会比较容易炒烂~~ 番茄和圆白菜都会出水~所以当锅里的汁收的差不多了就可以出锅啦~~ 重要的是翻炒哦！断生后一定要勤翻炒啊~那样才会熟的快~味道也匀称
