简介
两年前在一家西餐厅吃到过，之后一直念念不忘，有了烤箱后也做过很多次，总结了一些经验，现在和大家分享，喜欢焗饭的同学们一定不能错过哦~
原料
鸡腿肉, 口蘑, 洋葱, 马苏里拉芝士, 淡奶油, 白葡萄酒, 盐, 黑胡椒, 橄榄油
步骤
1鸡腿肉切块，加白葡萄酒，盐，黑胡椒腌一小时
2热锅倒入橄榄油，稍热即可倒入洋葱粒炒香，放腌过的鸡腿肉翻炒，炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒，倒入淡奶油
3煮到略收汁时撒少许盐调味，关火
4准备可以入烤箱的餐盘一个，盛好热米饭，铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇在米饭上，撒马苏里拉芝士（如果要加车打芝士的话也一同撒上）
5烤箱200度预热，中下层烤大概10分钟左右
小技巧
如果想要风味更浓郁的话，可以跟我一样加一片车打芝士，不加也没事，我这次烤的上色比较深，其实烤制的时间可以自己来控制，根据自己喜好~
