烤秋葵配柠檬汁 0

简介

在国外网站看到的这个菜谱，我稍微调整了调味料的量（原方太咸了），配饭吃还是很好吃的哦。

原料

秋葵 12根差不多6两, 盐 1茶勺不到一点（或根据自己口味增减）, 胡椒粉 1茶勺左右, 橄榄油 1大勺, 柠檬 2片

步骤

1先将烤箱预热到220度，准备一个烤盘，铺上锡纸备用

2将秋葵洗净，去蒂

3将秋葵切成0.8~1cm的小段

4将切好的秋葵倒入烤盘，平铺，不要有叠加

5加1大勺的橄榄油（搅匀）

6均匀的撒盐

7撒上胡椒粉，或者你喜欢的调味料（比如鲜辣粉，孜然，红椒粉，咖喱粉之类的）

8然后左右前后晃动烤盘，让调味料均匀分布

9烤箱中层烤15分钟左右，根据自家烤箱脾气增减，差不多就是烤秋葵的边边微微变棕色就可以了。

10烤的同时切1，2片柠檬备用。

11吃的时候把柠檬汁挤在秋葵上就可以了，不喜欢也可以不加，拿来直接拌饭也是很好吃的。

小技巧

1. 1茶勺=5ml，1大勺=15ml
2. 如果对调味料的量有把握，可以直接用手抓来撒，更容易撒匀。