西柠的自然之酸提升了西瓜皮的平凡，显得清新，是夏天最佳的开胃小菜，再简单的吃食都能酝酿出饱满的幸福。
西瓜皮, 白醋, 冰糖, 西柠
1将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁
2烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出
3用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入一匙白醋和放十颗冰糖，再挤一些西柠汁一起拌匀
4待凉后放入冰箱中冰镇上半天，即可食用
