简介
简单的黑椒牛排。让自己吃得放心。
原料
牛肉 500克, 盐 10克, 耗油 30克, 黑椒 30克, 油 100克, 小番茄 5个, 香芹 2根, 黄瓜 半个, 胡萝卜 半个, 菠萝 半个, 红酒 100克, 黄油 20克
步骤
1牛肉用红酒腌制1个小时以上。最好用锤子锤过。没有的话。可以用刀背。。
2放油煎牛排。小火。表面有点干了。捞起来放旁边。
3做酱汁。把煎牛排剩下的油。和腌制牛排的红酒。耗油。黑椒。盐。黄油。混合。。
4蔬菜切好摆盘。。淋上酱汁。用铁板在电池炉上加热1分钟。。
5然后就完成了。
