主料：羊肉末、酸豆角 配料：洋葱、泡辣椒、姜 调料：糖、生抽、料酒、胡椒粉
1、将肉末、酸豆角、洋葱切成小丁。 2、羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。 3、炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。 4、炒散后出锅。 5、利用余下的油，炒香洋葱。 6、将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。 7、继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽即可出锅。
