简介
懒人还是比较提倡简单方便迅速哈哈
原料
白米 1量杯(两人份), 南瓜 180g, 胡萝卜 一根, 香菇 5朵, 去骨鸡腿肉 两个, 米酒 两匙, 盐 适量, 胡椒粉 适量, 葱花 随意(可省)
步骤
1米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出
2加入鸡肉丁和米酒 继续翻炒至反白不用炒熟
3下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料
4拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.
5电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~
小技巧
1.菇的种类可自行变化 2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做.. 因为熟度会不均匀 于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味 出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈
