无油咖啡坚果意式脆饼 0

简介

这次烤的这款另外我还多加了4克的纯黑咖啡粉,更加提味哦~这次烤完了,因为太香,烤完晾凉,我们叁就啃上了,下午茶吃,看电视吃,看报纸吃,打游戏吃,配茶、配咖啡,一份没多会儿就粗就完了。

原料

低筋面粉 150克, 纯黑咖啡粉 4克, 核桃 30克, 泡打粉 1小勺, 鸡蛋 1只, 牛奶 1.5大勺, 细砂糖 65克, 盐 1克, 杏仁, 30克

步骤

1核桃和杏仁先入烤箱用160度的温度烤10分钟让其香酥

2鸡蛋加糖和盐搅拌至糖和盐融化,原料都混合均匀

3筛处低筋面粉、咖啡粉、泡打粉等粉类混合,并用刮刀把蛋液和粉类拌匀

4加入烤箱的核桃和杏仁,用手把所有原料捏成面团,放在袋子里醒10分钟

5取出面团,手上拍上少许干粉,把面团捏成半拱的长条形

6预热烤箱180度,放中层烤焙20分钟

7取出烤好的面胚放凉,用刀切成1cm宽面饼,把切面朝上,入烤箱继续用180度烤焙10分钟

8再次取出,翻面再烤10分钟即可

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