猫爪饼干 1

简介

家有可爱宝贝一个,一直限制外面的各种零食,只允许吃我做的,哈哈~过段时间就给她做点解解馋~今天做的是猫爪饼干~这真的是非常考验耐心啊!做完这一盘子,我的腰快直不起来拉!

原料

低粉 100g, 黄油 50g, 鸡蛋液 30g, 糖粉 20g, 低粉 90g, 可可粉 10g, 黄油 50g, 糖粉 80g, 鸡蛋液 30g

步骤

1黄油软化后加入糖粉搅拌均匀

2分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3筛入低筋面粉

4和成面团放冰箱冷藏半小时

5重复步骤1.2,筛入低粉,可可粉

6和成面团,冷藏半小时

7冷藏后的面团擀成大薄片,用圆形模具压出大圆,我用的芽芽的奶瓶盖子

8用稍微小点的模具压出中圆,我用的裱花嘴

9压出最小的圆,我用的笔帽

10沾一点牛奶,把小圆,中圆都粘到大圆上

11烤箱预热160度,中层,上下火20分钟

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