简介
没有高压锅的时差党也可以用微波炉蒸蛋！
原料
鸡蛋 一个, 盐
步骤
1在碗中打一个鸡蛋，打散
2加入和蛋液一样多的水，加少许盐搅拌均匀
3用保鲜膜覆盖碗口，没有保鲜膜可以盖上碗口
4放入微波炉高火加热两分钟，取出即可
小技巧
用保鲜膜覆蓋这一步很重要，否则会有气泡破坏蒸蛋表面，实在没有保鲜膜也可以用碗盖盖住，不过效果没有那么好。
蒸好后可根据个人口味加酱油，蒸蛋之前也可以加入一些虾仁蟹柳之类的。
另外，根据很多做过的同学的经验来看，刚蒸好的时候马上就取保鲜膜很容易会烫到手，建议大家蒸好后稍微过几分钟等蒸蛋稍微变凉一点之后再取保鲜膜。
