榴梿芝士披萨 0

原料

高筋粉 140g, 低筋粉 60g, 橄榄油 15g, 干酵母 5g, 糖 16g, 盐 3g, 水 120ml, 榴梿肉, 马苏里拉芝士, 奶油奶酪

步骤

1饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大

2排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以

3中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔

4软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块

5榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎

6烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可