原料
高粉 450g, 无盐黄油 40g, 奶粉 40g, 酵母 8g, 棕糖 70g, 盐 5g, 焦糖液 35g, 热水 40g, 全蛋 50g, 水 155-165g, 核桃 80g, 葡萄干 70g, 南瓜子 60g
步骤
1焦糖液的做法为200g糖+40g水煮成焦糖状态，放凉后备用，称出需要的分量即可
2焦糖液+热水搅拌开后放凉放入
3我用自制焦糖奶油酱，直接加入，热水的分量计在水量里，也就是加了200g水，35g焦糖奶油酱。）
4直接法，除无盐黄油外的全部材料搅拌成团，加入黄油搅拌至面团完全状态
5基本发酵60分钟。分割成4份同分量的面团，醒发15分钟，擀卷一次入模
6最后发酵至九分满模，180度烤40分钟左右
