简介
不需要二次发酵的佛卡夏就是最快速完成的面包
可可以铺上喜欢的材料和起司一起烤，就变成披萨了
配方来自烘焙新手必备的第二本书
配方可做30cm*40cm 一个
原料
A面团, 高粉270g, 低粉30g, 小麦胚芽2大勺, 酵母1/2勺, 砂糖20g, 盐1/4勺, 橄榄油2大勺, 冷水200ml, B表面装饰, 橄榄油适量, 黑橄榄7-8颗（切薄片）
步骤
1将A所有材料揉至可以撑起薄膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大
2发酵好的面团排气，盖上湿布松弛15分钟
3手上已经面团撒一些高粉（分量外）避免粘黏，用擀面棍擀成烤盘大小，上面刷一层橄榄油，再把切片的黑橄榄铺上去
4放进已经预热170度的烤箱烘烤18-20分钟，至 表面金黄色即可
5面包考好后移到铁网架上放凉，吃的时候切成适合大小食用
