芒果雪媚娘 0

简介

方子来自小潺,这个方子不会太沾手,甜度也适中,放上来,是方便做的时候查阅

原料

糯米粉 100克, 玉米淀粉 30克, 牛奶 175克, 细砂糖 40克, 色拉油 10克, 熟糯米粉 适量, 芒果肉丁 适量, 动物淡奶油 100克, 糖 10克

步骤

1牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化;

2加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面粉颗粒;

3用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟;

4分成30克左右一个的糯米团,大概能分11个;

5把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄;

6上面先放一层打发好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油;

7然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧;

8把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,再拍去多余的熟粉然后放在纸模里;放入冰箱内冷藏后再食用。

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