椰浆芒果糯米饭 0

简介

糯米是养脾胃补中气的好主食,在干燥容易上火的春天就把这道小甜点端上餐桌吧!

原料

糯米, 芒果, 椰汁, 白砂糖, 盐

步骤

1糯米与椰汁1:2比例混合,用高压锅或电饭煲蒸熟,时间比蒸白米饭长一点

2芒果切小块

3糯米饭加入白砂糖一茶勺,盐1/5茶勺,拌匀

4芒果铺在糯米饭上,开动!

小技巧

1.芒果切块可用龟背切法,即:纵向切三片,两大片果肉,一小片果核,果肉用刀轻轻划成田字格,顶出果皮中央,芒果就呈一块一块龟背状了;

2.加一点点的盐可以更好的激发糖的甜味

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