简介
虾皮补钙、萝卜润肺止咳。两种搭配起来营养丰富！当然口感也是不一般哦~~~
原料
虾皮, 白萝卜, 油, 盐, 花椒
步骤
1将虾皮洗一洗控干（去除杂质，干净的话可以不用洗）
2白萝卜去皮切丝
3锅中放水取适量花椒放入其中，开锅煮至水变色并散发花椒香气时倒入萝卜炒2-3分钟捞出
4炒锅中倒少许油，油热后关成中小火倒入虾皮不停翻炒至虾皮干脆
5将萝卜丝加入翻炒均匀即可，虾皮本身就很咸，口淡的就可以不加盐啦~~
小技巧
用花椒水焯萝卜，不但可以去除萝卜的异味，同时也有提香功能.....
虾皮补钙、萝卜润肺止咳。两种搭配起来营养丰富！当然口感也是不一般哦~~~
虾皮, 白萝卜, 油, 盐, 花椒
1将虾皮洗一洗控干（去除杂质，干净的话可以不用洗）
2白萝卜去皮切丝
3锅中放水取适量花椒放入其中，开锅煮至水变色并散发花椒香气时倒入萝卜炒2-3分钟捞出
4炒锅中倒少许油，油热后关成中小火倒入虾皮不停翻炒至虾皮干脆
5将萝卜丝加入翻炒均匀即可，虾皮本身就很咸，口淡的就可以不加盐啦~~
用花椒水焯萝卜，不但可以去除萝卜的异味，同时也有提香功能.....
