素炒野生牛肝菌 0

简介

野生牛肝菌也是云南的一种非常常见的食用菌,口感滑嫩!牛肝菌在云南的做法大部分都是用来素炒的~请各位亲们多多关注山缘小记,会有更多的云南美食分享给大家!

原料

野生牛肝菌(干货) 40g, 红椒 10g, 绿椒 10g, 细辣椒 根据个人口感, 蒜 2颗, 盐 根据个人口感

步骤

1还是老样子,备好食材,把牛肝菌泡开,基本所有干货都是要好好收拾的,不然有泥土!

2把食用油放入锅中,放入小辣椒和蒜翻炒几下!油多放点,我们这边的说法是油多点菌不柴而且还不会中毒,虽然干货是不会中毒的!(对的,您没看错,又是这口该死的锅)

3然后放入泡好的牛肝菌,开始炒! 要多炒一会。

4炒的差不多了,就放入红椒和绿椒!放入食盐~翻炒几下就可以出锅啦~非常非常的香~

5一碗天然山珍就出锅啦!是不是很有食欲呢?

小技巧

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