茭白丝青椒丝炒肉丝 0

原料

茭白 二根, 青椒 一只, 肉丝 少许, 盐, 高汤精, 麻油, 大蒜 一瓣

步骤

1茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末

2锅中倒入许油,油热先煸青椒丝,然后盛出

3余油先爆香大蒜末,再放入茭白丝(油不够,可再添一些)煸炒,加肉丝,加盐加少许水略焖

4最后加入炒好的青椒丝,翻炒加高汤精,淋麻油就可以盛出了

小技巧

此菜色泽清爽分明,口感糯嫩。

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