简介
用这火红的颜色，给即将过去的夏天画上一个艳丽的句号~
原料
甜李子 1000g, 白糖 300g, 麦芽糖 300g, 柠檬汁 4大勺, 盐 半茶匙, 蜂蜜 4大勺
步骤
1成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）
2洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时
3成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖
4再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐
5大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌
6彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉
