简介
简介 这是一道再家常不过的菜了，但是我发现我竟然没有发过这样的菜谱，所以这次特地拍了相片啊，哈哈！ 虽然家常，可是味道却永远是那么新鲜啊，青瓜的质量决定这道菜的好坏，一定要新鲜刺的青瓜，还要当造，这样的青瓜就算生吃，也是很清甜爽口的啊。
原料
肉片, 青瓜, 油盐, 姜蒜, 生抽
步骤
1肉片事先用油盐腌一下备用；
2青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
3热油锅，爆香姜蒜，然后下肉片炒香；
4下青瓜一起炒匀；
5断生后加入生抽调味；
6再加点盐调味，炒匀即可。
小技巧
青瓜切滚刀块炒好后比较爽口清脆，适合急火快炒的一道菜！(展开)
