炒鸡心 0

原料

鸡心, 彩椒, 蒜苗, 盐, 料酒, 酱油, 胡椒粉, 鸡精, 葱, 姜

步骤

1鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;葱、姜切片

2鸡心下温油中划油,至刀纹裂开捞出

3葱姜炒出香味,下彩椒炒至断生,

4再下入鸡心、蒜苗及调料,翻炒均匀

5OK

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