补血快手菜
韭菜, 猪血, 干红辣椒, 葱姜蒜花椒, 料酒, 盐
1猪血冲洗，切块
2锅内烧开水，猪血下锅飞水
3锅内放花生油，下花椒干辣椒爆香，下葱姜蒜爆香
4猪血下锅，为了防止猪血变形，不能用铲子，最好颠锅
5放料酒，放盐，下韭菜，颠锅几下，出锅即可
