凉拌菠菜 0

原料

菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量

步骤

1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用 2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中! 3.搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了

小技巧

烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下,这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干,这样菠菜的口感非常好。样子也很好看,很有食欲的!

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