主料：黄瓜，黑木耳 调料：蒜，生抽，醋，香油，香菜
1、黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿（水烧开后煮几分钟），捞出放凉装盘。 2、黄瓜拍碎，剁段，也装进去。 3、加各种调料（量的多少取决个人口味），加点香菜点缀即可。
黑木耳属于菌类，必须用水煮熟，并除掉多余不能吃的根！
