蚝油生菜 0

原料

生菜, 蒜, 蚝油, 白糖, 酱油, 水淀粉

步骤

1生菜清洗干净，蒜切末

2锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

3炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香

4再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

小技巧

绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。