春饼 0

原料

菠菜汁 120g, 面粉 400g, 水 120g

步骤

1g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团。120g水+200g面粉揉成一份原色面团。面团要偏软一点

2切好剂子

3按扁，一个抹油

4上面再放一个

5一起擀开

6烙时要勤翻面，看两面微微焦斑，都鼓起小泡来即可

7猪里脊切丝

8用酱油，黑胡椒粉，盐稍腌

9锅里热油，葱花爆香

10放入甜面酱稍炸

11倒入肉丝滑炒熟即可

小技巧

我配了酱爆里脊丝