简介
万用酱料，意面、通心粉、披萨都能用。
原料
番茄碎 4个, 牛肉末 250g, 洋葱末 1个, 蒜末 4瓣, 黄油 适量, 橄榄油 适量, 番茄sauce 4大勺, 香草碎 适量, 盐 适量, 白糖 适量
步骤
1橄榄油、黄油加热融化，加蒜末炒香，加洋葱末炒香至洋葱变软变透明。
2加入肉末，白糖，翻炒均匀，至水分较干。
3加番茄sauce炒匀，加盐、香草碎。
4加入番茄块炒匀。大火烧开。
5改小火慢炖1－2小时，至番茄完全软烂成酱。
小技巧
油多才好吃！
记得中途要时时翻拌几次以免糊锅底。
