咸蛋黄焗虾 0

简介

有次和老公下馆子吃饭,点了这道菜,感觉味道不错。今天我做家庭版咸蛋黄焗虾,味道也是极好极好的。

原料

基围虾 1斤, 咸鸭蛋黄 200克

步骤

1将买的基围虾洗净后。放入少量的盐腌制5分钟。

2将色拉油放入锅中,油占整个锅的3分之一。将油烧热,要将虾放入油中炸制金黄色。

3炸基围虾,大火炸至3到5分钟

4锅洗干净后,放入少量的油,等油稍热。把蛋黄放入锅中,不停的搅拌

5蛋黄搅拌后,呈现出糊状。

6倒入炸好的炸,翻炒两下,放入少量的盐。出锅。

7美味又简单的蛋黄焗虾,就做好了。香味扑鼻,唇齿留香。

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