红心火龙果, 西米, 吉利丁, 椰奶
1西米入开水锅煮好后捞出过凉备用
2吉利丁片提前用冰水泡软
3红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀
4打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化
5把煮好过凉的西米倒进容器里
6倒入步骤4里做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可
1.这里用到的红心火龙果本身味道够甜，如果你用其它甜味轻的水果的，可以适量添加些蜂蜜增加风味。 2.切记，煮西米一定要开水下锅。
