葡式蛋挞 0

简介

在家自制的奶香十足超简约版的蛋挞

原料

蛋挞皮 9个, 牛奶 70克, 蛋黄 2个, 炼乳 85克, 低筋面粉 6克, 细砂糖 25克

步骤

1将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化

2倒入蛋黄，搅拌均匀

3筛入低筋面粉

4将面粉搅拌均匀

5过筛

6蛋挞水

7将塔皮摆在烤盘内

8倒入蛋挞水，8分满即可

9装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可