菜花番茄炒蛋 0

原料

1/3颗菜花 4-5个中等番茄 5个鸡蛋 2小匙白糖 盐适量 葱一根,切碎 2-4瓣蒜、切片 1大匙花生青豆适量(可选)

步骤

1、菜花洗净,掰成小块。 2、番茄用开水烫一下去皮并切成小块。 3、鸡蛋打散加一点盐。 4、热锅里放一大匙油,炒蛋。蛋炒好后盛到盘中备用。 5、锅里放少许油,放入葱,炒出香味后放入番茄,炒到番茄有些糊状,加糖。 6、将菜花、青豆倒入番茄中,炒到菜花熟透,放入鸡蛋、蒜和盐翻炒几下即可。

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