鱼肉芒果咖喱汤 0

原料

鳕鱼肉200克,芒果50克,洋葱末、香菜末各少许。调料鱼露1小匙,咖喱粉酱2杯,辣椒粉1小匙,椰汁少许。

步骤

1、将鳕鱼肉切块,芒果去皮去核,切威见方块备用。 2、锅中加6杯高汤及椰汁烧沸,将洋葱末放入容器内加上调味料搅匀,连同鱼肉倒入锅中煮至入味,再放入芒果续煮片刻,撒入香菜即可。 材料替换 用鹌鹑肉替换鱼肉,则称为鹑肉芒果咖喱汤。 口味变化 调味料中去掉鱼露、咖喱粉酱,加入花生酱,芝麻酱,称为鱼肉芒果花生汤。

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