简介
自从上次做了曲奇摊成饼后就没再敢做。我用君之的方子做东西成功率几乎是100%。当然这次也不例外。花纹还算清晰哈~~这个挤花嘴不是我想要的那种效果的，本来想挤圈圈的，结果又丑又傻大个，放弃。不过挤成小花形还是挺不错的，意外收获。。。嘎嘎~~说实话这款曲奇的味道真的很好吃，奶香特别浓，有点像以前我喜欢吃的好利来店里的一种曲奇，后来因为不卖了还郁闷了一阵呢，现在好了，馋了就自己做~~开心~~
原料
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ML
步骤
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。 2.加入牛奶，用打蛋器打匀。 3.加入香草精，用打蛋器打匀。 4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。 5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。 6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
小技巧
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
