香肠蛋饼 0

原料

香肠4条,鸡蛋个,盐适量,黑胡椒粉适量,生粉适量,牛奶1汤匙

步骤

1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。 2.香肠洗净后切片。 3.铁板均匀抹上一层油,烧热后将蛋液倒入铁板中用小火煎。 4.表面蛋液将要凝固时,将香肠片平铺在蛋上。 5.当表面蛋液凝固时可将蛋饼翻面,稍微煎一下铺了香肠的一面。 6.煎2分钟后关火,让铁板的余热慢慢煎熟香肠即可。

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